不知春~

冬片採收完後,冬季正式畫下句點.此時的天氣有時寒冷又時而溫暖.有些茶葉已經等不及探出頭來尋覓..但距離春茶採收還有一段時間,所以坊間笑稱"不知春",通常長成的量夠採收的成本,茶農們就會加減做來賣.