描述

嚴選蜜香貴妃茶~蜜香烏龍

貴妃茶，又名涎仔茶、蜜香茶亦有蜜香烏龍之稱；從製法來看，其實「凍頂貴妃茶」相當接近「東方美人茶」，共同之處都是經由小綠葉茶蟲咬過，帶有蜜香，因為有蟲咬才能有其蜜香之特色。等級也是依據蜜香而定.被小綠葉蟬蛀過的新芽，芽葉捲曲，變黃停止生長，富含小綠葉蟬分泌的特殊蛋白物質，也因植物本身的治癒能力會致使葉片的「茶多元酚類」的活性增強和「茶單寧」的含量增加，也是此茶風味特殊的原因。要收成此種小綠葉蟬蛀過新芽，有幾個條件：

1. 第一：不可噴灑農藥
2. 第二：可遇不可求，小綠葉蟬並不會雨露均霑的咬食每一分的茶園
3. 第三：因為經由小綠葉茶蟲咬過，芽葉捲曲，停止生長，所以採摘不易，每斤採摘的成本都需提高。

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產品介紹~

• 【價格】：1300元/半斤
• 【包裝】：4兩裝*2
• 【熟度】：發酵度約50%-中底
• 【焙火度】:輕焙火
• 【茶湯】：蜜紅色

 

►這種受傷加上嫩葉採摘的茶葉容易有澀味產生。所以建議沖泡時、可降低水溫或減少置茶量或用開放式沖泡、或泡淡一點，都可以減低這種澀味的產生。

※產品價格不包括圖片中任何配件。
※產品包裝為公版,缺貨時會以同級數包裝取代。
※拍攝時每個人泡的水質.時間跟投葉量不同與實物顏色會有些許落差，請以出貨商品為主。