茶葉沖泡方法介紹
熱泡
- 先用沸水把茶具淋洗一遍，殺菌、潤壺溫杯
- 將茶葉製入茶壺內置入量約為壺之1/4~1/5(約為薄薄鋪平一層)
- 第一泡約50秒後倒出.第二泡約50秒，第三泡55秒，第四泡約55秒，第五泡約70秒
※建議茶葉不要浸泡太久，會浸出多量的單寧酸與咖啡因，對身體不利也容易破壞茶葉特有的香氣與滋味。。以上僅供參考，請依個人喜好及投葉量增減
冷泡
- 將茶葉放入壺內，先注入少量冷開水沖喜一遍倒掉水後。
- <600cc保特瓶為例.約兩瓶蓋茶葉量.可隨喜好調整> 注入8分滿冷開水放進冰箱中，第一次冰約8小時，瀝出後可在回沖第二次.但要隔天<24小時>後.
- 即可享受好喝的冷泡茶。但不宜放在室溫太久.以免變質.
