仁愛鄉農會高山茶王評鑑昨天出爐，由臻德茶苑網經過一般激烈競爭後獲得頭等三獎！
農委會茶業改良場魚池分場表示，今年特等獎帶有優雅花香，口感甘醇鮮甜，在採茶季大量降雨下，還能維持高品質，農民的製茶技術進步很多。
仁愛鄉農會舉辦首屆「高山茶王」競賽，農民參賽踴躍，超過一萬兩千斤的茶葉參與評鑑，茶改場評鑑3天才評完。
中興大學魚池分場茶作課長邱垂豐說，今年採收季時由於降雨量大，使茶葉含水量過高，加上茶葉普遍生長，製茶品質恐受影響，但是農民運用現代化製茶機器，仍 有許多品質高檔的茶葉，不亞於往年水準。
今年的特等獎茶葉外觀呈現墨綠勻整的顏色，茶色則為蜜綠，澄清明亮，香氣則帶有幽雅花香，且入口回甘，富活性，是致勝關鍵。
仁愛鄉農會總幹事戴錦稔說，今年高山茶王競賽就是要標榜仁愛鄉高山茶的特色，和其他地區的茶葉加以區隔，農民也很信任農會，參賽的茶葉作品比往年的水準 高，也讓高山茶王評鑑更具競爭力。
